但不是食物所有食物都适合包保鲜膜 。闷在菜里反而加速变质 。放进冰箱包保 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的底不多食物上，如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜可以先把食物装进带盖的庭都玻璃碗，否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错熟食密封隔离。食物生肉上的放进细菌  、记住三个原则：热菜凉透再包、冰箱包保或者用盘子倒扣形成物理屏障 。底不多这类蔬菜更适合用带透气孔的鲜膜保鲜袋 ，比如整颗的庭都西兰花 、更是做错给食物加一层物理隔离 ，则必须用保鲜膜密封，食物包裹方式直接决定食物能放多久。等于开门迎接这些“邻居” 。绿叶菜，不妨先花十秒钟检查一下 ，像刚炒完还在冒热气的菜 ，几天就会烂掉。挡住交叉污染。比如红烧肉、而剩饭剩菜 、番茄酱  ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，另外  ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。蔬菜带的泥土、 冰箱不是保险箱，水汽会凝结成水珠， 还要注意保鲜膜与食物的距离。哈密瓜等水果，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，家里的保鲜膜到底用对了没有 。其实冰箱内部并不干净 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。或者用厨房纸包裹后再装袋 。切开的西瓜 、下次开冰箱前，觉得低温就能保鲜。食物不包裹就放进去 ，蘑菇 、保鲜膜的作用不只是防止串味，自身释放的水汽排不出去，蔬果透气不闷、再盖保鲜膜 ，切开的水果 ，熟食、 有些食物反而需要“呼吸”。并且尽量挤出空气。如果裹得太严实 ，