4 、菜提撕去表皮一层膜 ，神醒
3 、胃芥变色后马上捞出，末蒜
8 、薹拌芥末油少许。鱿鱼
4 、夏季清洗干净 。凉拌变色后捞出过凉 ，菜提冲凉 ，神醒海鲜要选择新鲜度高的胃芥才可以凉拌 。大蒜拍扁后剁成碎末 ，末蒜口感好 。薹拌而且均匀，味精 、
9 、否则会失去脆嫩的口感。
原料 ：蒜薹200克 、入开水中焯烫一下 ，鱿鱼1条 。添加盐 、
调料 ：盐 、
6 、变色即可捞出过凉 ，鱿鱼焯水时 ，蒜薹的颜色翠绿，蒜薹和鱿鱼混合 。蒜薹清洗后切成寸段 。最后滴几滴芥末油 。沥干水分 。味精 、香油调味。
2 、料酒适量 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，入开水中焯烫 ，加点料酒 ，沥干水分备用 。香油 、
做法 ：
1 、切成细条。
3 、都可以有效去腥 。
5 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
温馨提示 ：
1 、鱿鱼去掉内脏，
5 、口感清脆 。
7 、
2 、水要宽 ，
拌匀即可 。10 、