原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、简单把腌好的做简鸡腿排在上面 。入蒸锅中 ，版葱生抽一汤匙 、鲜嫩浇上一汤匙生抽 ，美味再加一茶匙料酒 ，油鸡油鸡
5 、用牙签戳些洞洞 ，浸入冰水中 。切块装盘 ，葱切段 ，
3 、盐半茶匙（约3g）、红椒 、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，鸡腿凉透后 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。红椒切丝。把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，
4 、
做法 ：
1、水开后大火蒸8～10分钟，
6、
2 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。鸡腿洗净沥干 ，盘中放姜片和葱段 ，姜切片 ，