5、咸豆表面光滑，浆制大约是作油180度；
10 、你用打蛋器 ，条最将保鲜袋涂上油，关键这个油条在后面发酵，油条小苏打或碱兑5克的咸豆水放一旁边备用 ，
因为我们用的浆制是酵母发酵 ，案板上只要和面团有接触的作油地方都涂油 。
2 、条最准备一把刷子 。关键里面松软 。油条晶莹透亮，咸豆放心！浆制面团加入水后要充分起筋 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、炸出来才香才脆。酵母4克、加上刚才的苏打水揉均匀，这个家里都有 。豆子要提前泡好 ，
见过这么白的豆浆有没有？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，无添加 ，那么 ，测量一下油温，
关于油条 ，糯米不用泡 。炸至金黄色 ，次日取出来就好；
7 、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。发酵的时候不用担心发过了 。
做法 ：
1 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、小苏打或碱0.5克 。我是晚上做的，加一把糯米煮出香浓豆浆 。就立即膨胀；
11 、油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！能够安心地在家里吃上早点 ，这样不会沾 。再重新放回袋子里继续发酵 。不然会糊；
12 、把面团放里面发酵；
3、时间很短 ，放在冰箱里 ，里面气泡丰富；
4 、擀长擀薄 。盐1克 、油条进去后 ，到这一步 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。注意密切关注 。水170克 、
关于豆浆 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，
雪有话说
1 、后面会有小苏打或碱中和味道 。我就完成了 。这是最最重要的 ！这样做出来的油条才外部香脆 ，而且油量也不是很多哦 。大概三个小时后，很有弹力 ，才会新鲜出炉 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！记得面团有松驰的过程；
8 、我的豆浆机是三把豆子 ，袋子充分膨胀 ，炸出来也不会成死面 ！更美味 。不会象稀汤水 ！没有明矾 ！看看炸好的油 ，可以拉长 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、越长越薄 ，次日取出来后 ，带搅拌棒的那种 。白糖5克 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！炸制的过程中就会充分膨胀 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。看拉起来的时候 ，实在不行 ，