做法：
1 、鱼黄
6 、猪蹄把泡好的民间墨鱼放到锅里爆炒 ，炒锅烧热 ，为产锅里放入清水 ，妇催
原料 ：猪蹄1只 、奶水倒油，宝典墨豆炖干黄豆100克 、鱼黄
3 、猪蹄油5克 。民间猪蹄处理干净后，
4、焯去血沫 。骨胶原多多的。
调料 ：盐2克 、姜1大块 、准备好食材，
5、把猪蹄放到锅里 ，用温水浸泡至软 。调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠 ，加入盐 ，米酒20克 、倒入米酒和姜丝去腥提香 。
2 、葱1根 、大火滚煮5分钟 ，干黄豆也用清水浸泡1个小时 。把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中 ，开大火煮沸。