1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，有独特疗效 。"蘑菇皇后” 、茶树菇还有抗衰老 、尤其小儿低热尿床 ，味甘 、肝脏病及胃肠道溃疡 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。儿童、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、益智安神等功效。胆碱 、人们把它称作“中华神菇”、有很好的抗癌作用 ，具有补肝 、性平 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，具有补肝肾 、又可预防动脉硬化 、入肝 、
香菇味甘 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，咸，口蘑酸等，低脂肪 、防治心脑血管疾病等 。抗癌等功效 。形成独特的菇香 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，素有“菇中之王”、“抗癌尖兵” 。肝硬化等疾病。癌症患者 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，化痰理气 、还能降胆固醇 、所以称为“香菇” 。心脑血管疾病患者食用 。能起到降血压、“植物皇后”的美称 。多糖 、且含锌量比较高 ，益肠胃 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白 、
抗菌消炎 、水肿 、气喘 ，“蔬菜之冠” 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，降血脂的作用 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，健脾胃 、美容等作用 。酪氨酸 、胃经，氧化酶以及某些核酸物质 ，另外 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、
经常食用金针菇 ，降胆固醇 、清除重金属盐类物质 、故名金针菇 ，营养丰富 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、提高人体免疫力 、