同期 ，大盘整体持平 。人均全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，2026年3月至7月期间 ，赛道其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元 ，正分面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，餐饮求打赏
大盘-->其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中，人均整体运行平稳。消费细分在不同赛道之间呈现出一定的趋稳走势分化。为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势。由54.6元升至55.1元后 ，餐饮现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。咖饮持平，除西餐 、实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，截至2026年7月 ，
细分品类 ：茶饮微涨 ，又回落至54.7元 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。
2026年3月至7月 ，
