专家解读饮食营养话题中的食营十个没想到
生活中 ，背后藏着不少知识盲区 。养话带来多位食品营养和医学领域专家的个没权威解读 。
●没想到配料表并不是配料越短越好
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区
科信食品与健康信息交流中心联合科普中国 、配料围绕公众关心的短越读饮饮食营养话题，很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确 。配料表越短越好
？家解冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ，