4 、椒香鸡丁四季豆200克 、豆角切成条形，椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角
2 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁油1汤匙 、生抽、捞起沥干水分备用 。用料酒 、生姜三片 、大蒜3瓣 、生粉1茶匙 、花椒粒2克 、发紧时倒入姜片 、
3、料酒1茶匙
做法 ：
1 、花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。大蒜炒至出味。四季豆去除两头和筋 ，蚝油 、
红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，蚝油 各1汤匙 、