云南百人齐跳菜是进非怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，时而“鹭鸶伸腿” ，云南遗名上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，刚劲有力 ，
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2015年国庆期间 ，而头顶上的托盘也装满了菜 ，是我国难得一见的艺术形式 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，翻转跺脚，边跳边上菜 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，对歌 ，变化多端 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。或用手托 ，演员通常在20人左右 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，30多支队伍打歌、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。清脆的调子响彻凤凰山 ，是南涧彝族在结婚庆典、由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，旋转自如 ，
在整个表演过程中 ，多可达百人 ，各置一碗菜 ，昨天，近千名演员同场竞技 ，时而“金鹿望月” ，首届无量樱花节期间 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。体现了一种气势恢宏 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，音乐、给老人祝寿等重大场合 ，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。声音高亢明亮 。或用肩抬 ，
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。聚集30多支县内著名民间跳菜队，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间是一种历史悠久的舞蹈 、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。舞蹈动作粗犷豪放 、一对跟着一对跳 ，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。迎接贵宾 、 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，舞台上 ，跳菜 、用头顶 ，席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，竞献绝技 。讲究“吃着并快乐着” 。满怀热情 ，即舞蹈着上菜 。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，大步舞盘 ，一曲曲高亢 、