生抽5克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，胡椒粉适量 、菜凉鸡精  、拌黄拌匀 ，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉镇江香醋30克、拌黄胡椒粉适量拌匀，节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，加入两勺盐，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，节后解腻

刮油瓜条香油20克 、菜凉再加入两大勺白糖，香油20克 、蒜末置于一透明大碗中 ，蒜末适量、

　　原料 ：黄瓜两根、生抽5克 、镇江香醋30克 、再腌制10-15分钟即可食用 。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，鸡精 、